Vino

LA SICILIA APRE IL SIPARIO ALLE ECCELLENZE

Viva il vino spumeggiante
 Nel bicchiere scintillante,
 Come il riso dell’amante
 Mite infonde il giubilo!
 Viva il vino ch’è sincero
 Che ci allieta ogni pensiero,
 E che annega l’umor nero,
 Nell’ebbrezza tenera. Brinda e canta così compare Turiddu nella Cavalleria...

LUCA GARDINI E LE STRAVAGANZE SUL BRUNELLO

La cantina è Ciacci Piccolomini d’Aragona. Rosso di Montalcino 2014, Rosso di Montalcino Rossofonte 2014, Brunello di Montalcino 2011, Brunello Vigna di Pianrosso Riserva S. Caterina d’oro 2010, Brunello di Montalcino Vigna di Pianrosso 1999: questi i vini in...

L’ULTIMA FRONTIERA DELL’ENOLOGIA: IL VINO VEGANO

Cresce il numero di vegani in Italia. Negozi, supermercati e ristoranti si stanno adattando per fornire prodotti a chi segue questa filosofia di vita. L’ultima frontiera? Il vino vegano prodotto con processi che escludono l’utilizzo di qualsiasi sostanza di...

IL VINO BIOLOGICO NATO IN UN ANTICO FEUDO SICILIANO

In uno straordinario paesaggio floreale circondato da verdeggianti colline, sorge l’antico feudo appartenuto ai principi Branciforti, acquistato nel 1906 dalla famiglia Cucurullo con lo scopo di donare un nuovo volto all’agricoltura siciliana. Francesco e Carolina,...
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